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            2021年06月06日 周日

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            • 白果

              白果

              尤為和平的白果也聞名。白果,學名銀杏。果珍材良,果仁營養豐富,藥食兩用,是上等的滋補保健食品。白果葉富含黃酮甙,提取出來可以制成治療心血管病、腦血管病的特效藥。

            • 三黃胡須雞

              三黃胡須雞

              "三黃胡須雞"因其嘴黃、腳黃、毛黃、頷下有須而得名,為我國著名良種肉食雞之一,其皮脆骨酥、肉厚雪白,肉質嫩滑鮮美,胸脯油多而不膩。

            • 萬綠湖五指毛桃

              萬綠湖五指毛桃

              萬綠湖五指毛桃屬??浦参?,廣泛分布在萬綠湖區的山上,自然生長于深山幽谷中,因其葉子長得像五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名,氣味辛甘,性質溫和,香氣四溢,一般采集后晾干,食用時先取小部分…

            • “綠湖春”牌綠茶系列

              “綠湖春”牌綠茶系列

              "綠湖春"牌綠茶系列,原料選自萬綠湖畔的東源縣上莞仙湖、三塘、蘇陽、澗頭、康禾以及連平、和平、紫金等茶區。本品選用原茶優質新鮮嫩葉,采用傳統的制茶工藝,經科學的方法加工、精選、調和及真空保質保鮮包裝而…

            • 客家娘酒雞

              客家娘酒雞

              客家娘酒雞是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬于粵菜系。娘酒雞因具有開胃活血之功效,所以客家人對娘酒雞頗為鐘愛。在客家人中,不但產婦喜歡吃娘酒雞來進補,而且不少客家人在結婚做壽等喜慶的宴席中把娘酒雞作為一道…

            • 客家黃酒

              客家黃酒

              客家黃酒是一種漢族傳統名酒??图胰嗽谌粘I钪邢矚g擺筵席宴賓客,稱之為“做酒”,如子女畢業要“做畢業酒”,婚娶要“做暖轎酒”,“做完婚酒”,小孩出生三天要“做三朝酒”,滿月要“做滿月酒”,周歲要“做周…

            • 地瓜包

              地瓜包

              地瓜包是廣東省小吃,屬于客家地區道地的充饑美食,凸現客家人的熱情好客,充滿濃郁的鄉土韻味。其皮滑餡香,無論蒸、煮、包、煎都比通常用面粉制作的餃子更可口,可稱得上獨具風味。

            • 艾粄

              艾粄

              艾粄,是清明粄中其中的一種,是一種美味的漢族傳統小吃,屬于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,故具有一定的藥用保健功能。

            • 蘿卜爽

              蘿卜爽

              年節吃的大多是油膩的東西。剛上班的那幾天,天天在路邊可見,用白塑料袋裝有酸甜蘿卜或別的甜酸水果的人,老老少少都有,或邊走邊吃,或買回家中。

            • 牛頭粽

              牛頭粽

              牛頭粽(即三角粽,又稱牛角粽,是最普通的一種)。牛角粽因形狀像牛角而命名。包粽子是端午節的一大習俗。粽子古稱“角黍”,舊時相傳是為紀念屈原的,現在已成為節日的時令美食。

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